NOTA: Desde manualesfaciles.com recomendamos el consumo moderado de bebidas alcoholicas, a su vez advertimos que esta bebida puede cortarse al contener leche por lo que solicitamos que se revise si esta en buen estado antes de su consumo. Las bebidas alcoholicas no son para menores de 18 años, por lo que recomendamos no tomarla en caso de ser menor.

Recientemente, se ha puesto en contacto con nosotros Pedro, el propietario de “La Taberna de Carabanchel” y nos ha indicado que podemos tomar la información del Cóctel que tiene puesto en su página.

Agradecer, claro está esta pequeña aportación por parte de nuestro visitante , si visitáis a nuestro compañero en su bar, lo podréis encontrar los miércoles tarde / noche, encontrareis su dirección y referencias de como llegar en su página web.

Información básica:

Según indica el diario peruano “El Comercio de Iquique” publicado entre 1874 y 1879, el nombre y la preparación fue una invención del mayordomo inglés Eliott Stubb, no obstante os ponemos el enlace a la Wikipedia para más información.

Ingredientes:

2 cubitos de hielo
5 cl de Bourbon
2,5 cl de zumo de limón
1 o 2 cucharaditas de caramelo
Soda
1 rodaja de limón

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NOTA: Desde manualesfaciles.com recomendamos el consumo moderado de bebidas alcoholicas, a su vez advertimos que esta bebida puede cortarse al contener leche por lo que solicitamos que se revise si esta en buen estado antes de su consumo. Las bebidas alcoholicas no son para menores de 18 años, por lo que recomendamos no tomarla en caso de ser menor.

No hace mucho encontré la receta de la leche de pantera “Original” y me dio por buscar a ver que encontraba ya que fue una de las bebidas mas emblemáticas mi juventud, pues bien, aquí la pongo con unas medidas mas reales que las puestas en el periódico.

Información Basica:
La leche de pantera es un coctel de sabor suave y dulce. Durante muchos años esta bebida creada fue bastante popular pero con los problemas de conservación y las posibilidades de que se corte la leche con la mezcla de alcoholes dejó de producirse y comercializarse en la gran mayoría de establecimientos.

Receta “Original”
1 Litro de leche fría
1 chupito de ginebra o ron
1 chupito de brandy
1 cucharada sopera de azúcar (a nuestra elección).

Notas:
Se puede cambiar la cucharada de azúcar por la cantidad de leche condensada que deseemos.
Se le puede añadir Brandy en lugar de alguno de los licores indicados.
Para darle buen sabor la opcion mas recomendad es hechar canela en polvo o en rama cuando pongamos a enfriar en la nevera.

Variantes:
La variante mas emblematica es la “Leche de pantera rosa” se añade Granadina para darle la tonalidad (Al gusto).

En algunos bares se han hecho recetas de “Leche de pantera verde” añadiendo licor de menta (No hemos hecho pruebas, así que no sabemos el resultado).